Я валяюсь с ответов мастера, как и от ремонта другого - полное незнание предмета ремонта!!! Жертвы ЕГЭ в действии. Термодатчик холодильной камеры Panasonic NR-B591BR - это бутафория и температура в камере создаётся с помощью обычной механической заслонки, уменьшающей приток холодного воздуха в камеру. Оставьте систему оттайки испарителя в покое, она только создаёт режим разморозки и никак не влияет напрямую на холод в холодильном отделении, если работает морозильная. А вот с неисправностью мотора-вентилятора полностью согласен, при этом часто при выходе из строя самого этого мотора, типа NMB MAT FBA11J12H DC12V 0,23A, выходит из строя и адаптер питания мотор-вентилятора на 12 вольт, запитывающийся через кнопку выключения света в холодильной камере от 220 вольт. На соседнем форуме, одна московская контора, всерьёз предлагала для устранения неисправности, перепрошить "мозги" платы управления этого холодильника. На что только не идут, без всяких угрызений совести, чтобы обмануть и ободрать как липку потребителя. А некоторые сразу предлагают полную замену агрегата или замену хладагента (фреона). 

А я поддержу Евгения. Холодильник Panasonic NR-B591BR простой как валенок. Термостат только в морозилке, в верхней камере крутилка - это заслонка на канале подачи воздуха из морозилки, воздух гоняет вентилятор в морозилке.
У меня было так:
Нижняя камера -18, верхняя +15, продукты портятся. Вызвал мастера, матер убрал наросты льда в морозилке, которые перекрывали канал подачи воздуха в верхнюю камеру. Четыре часа - без изменений. Разморозил полностью, включил - без изменений.
Вызвал второй раз мастера. Приехал послушал внимательно. И что-бы вы думали - компрессор маслает, а вентилятор через какое-то время отключается. Заклеил кнопку на верхней двери, которая включает лампочку и вентилятор - вентилятор крутит постоянно, пока работает компрессор.
Вывод - недожим контакта в кнопке, периодически контакт пропадает. Из-за этого не крутит вентилятор, и скорее всего из-за этого и наросты льда на канале подачи воздуха наверх.
На дверцу в место соприкосновения с кнопкой несколько слоев двухстороннего скотча - пока всё хорошо.
Заменить кнопку - большой вопрос, как её найти. Починить или почистить контакты также вопрос - начнёшь её вынимать - развалится от старости.
Так что если при прочих отсутствующих причинах, типа неработающего вентилятора, проблема может быть в кнопке.
Вот так, мастеру респект.