Олег, иногда тут такие вопросы задают. Я отвечал пару раз на такого плана вопросы, и говорил что это к ремонту холодильников в принципе не относится. Это скорее вопрос к химикам!!!

А вообще странно Олег, у меня холодильнику 18 лет, я его размораживал всего 10 раз(раз в полтора-два года) и мою раз в год и никакого запаха в помине нет.
- Нужно понять источник запаха а не мыть его каждый день. Если пластмасса качественная то запаха от внутренней облицовки быть не может по истечении любого времени!!!
А избавиться от запаха не получится не найдя источник запаха!!!, можно только забить запах другим запахом какого-нибудь моющего хим.средсьва или уксуса, но тогда будет вонять уксусом или хим.средством. Можно конечно залить в холодильник духи но тогда будет вонять духами, так-же запах духов может перейти на продукты, но по сути запах всё ровно останется он просто смешается с более сильным запахом духов или ещё чего либо!!!!!

...добавлю ко всему выше написанному то что глянув на прикреплёное фото, то САМСУНГ в этом плане хороший холодильник. Более того, судя по надписи на табло он у ВАС имеет тип системы No Frost. А НоФросты в этом плане лучше себя показывают чем холодильники с капельной системой, так как в НоФростах нет внешнего дренажного отверстия, это в холодильниках с Капельной Системой нужно иногда чистить дренажное отверстие так как туда попадают частички продуктов, крошки и т. д. начинают там портится и издают неприятный запах. Но так как у ВАС Олег система No Frost, то дренаж в них сделан так что находится в недоступном месте за обшивкой не требует обслуживания и туда ни чего попасть не может. Откуда у ВАС может идти запах для меня остаётся полная загадка.:-(
Единственное что у НоФростов есть, это многоканальная система воздуховодов, но отверстия расположены так что туда попасть ни чего не должно!!! А чтоб прочистить эти воздуховоды эта целая история, они находятся внутри корпуса обшивки, вряд ли за это кто-то возьмётся, это капитальный ремонт изделия получится, по цене проще и дешевле купить новый холодильник. А вообще не представляю как в воздуховоды может попать что либо из пищи, продуктов и т. д. У меня на холодильнике отверстия воздуховодов(наклонные профильные отверстия-решётки) сделаны так что туда попасть ни чего не может, если конечно туда специально ни чего не совать?!?!

Олег, если интересно, то можете посмотреть на прикреплённых рис. расположение отверстий воздуховодов и схема воздушных потоков в холодильниках с системой "No Frost"