Анна, не засоряйте себе голову безконечными советами из интернета, тем более советы дают исходя из своего частного случая со свом личным холодильником который каждый настроил под себя и такие советы касаются именно той модели холодильника и той ситуации которая возникала в конкретном случае!!!
- Да, есть такие данные что регуляторы на новом холодильнике лучше начинать ставить с позиций "2" и "3", Но это грубо усреднённое значение(средняя температура по больнице).
- Анна, на самом деле всё просто, терморегуляторы завод-изготовитель и ставит доя того чтоб отрегулировать температуры в холодильнике как ВАМ надо!!! Тем более если на "2"/"3" у Вас слабовато морозит можете не слушать ни кого а смело прибавить мощности на "4" на
"5" и на "6", единственно что на максимальное значение("7"?)ставить не желательно но тоже можно, это лишь говорит о плохой колибровке и настройке на заводе.

...ко всему написанному ещё уточню что по вашим данным холодильнику 10 лет ну так тем более положения регулятора на "2" и "3" относятся в основном к новым холодильникам что я уже отметил в первом коментарии, - имейте ввиду что холодильник со временем вырабатывает свой ресурс работы а 10 лет это уже большой срок, так что в вашем случае возможна даже уже какая-то незначительная поломка влияющая на работу, а так можете смело покрутить регуляторы как ВАМ нужно и далее смотреть за работой холодильника, если выкрутив регуляторы на максимум холодильник будет плохо работать это означает поломку(медленную утечку фреона, частиный заслр фильтра или капиллярной трубки и т.д.)