Алексей, здравствуйте! Судя по вашему описанию, мастер диагностировал утечку фреона в запененной части холодильника в испарителе холодильного отделения. В таких случая, действительно, может навешиваться новый испаритель прямо в холодильной камере или холодильник списывается "в утиль". Подождите сутки, возможно, холодильник просто ещё не успел набрать температуру. Но будьте готовы, что работать холодильная камера может теперь по-другому при тех же настройках холодильника.
Что касается отверстий, которые делал мастер под испаритель в корпусе холодильника, то теплопотери через них не критичны. Если очень хочется, то можно их заизолировать. Если в холодильной камере температура так и не набралась, напишите сюда в комментарии к этому вопросу, будет думать почему.