Мария, добрый день! Образование снега на трубке компрессора холодильника действительно, чаще всего, связано с избытком фреона. Если при первом ремонте вам мастер не менял капиллярную трубку, а продавливал засор, а затем заправлял холодильник хладагентом по протяжке (обмерзанию трубки), а не по весам, то такое могло случится. Остатки засора при работе холодильника со временем у вас промылись, сечение капиллярки увеличилось и перепад давлений до и после неё уменьшился, в результате для этого значения давления получился избыток фреона. Правильнее по весам заправлять, даже если по протяжке будет получаться недостаток. Но мы бы не стали называть это обманом, скорее, недоработка.

Что касается второго мастера - то он вам почти всё верно сказал, лучше выставить температуру в холодильной камере на +4 или +5 градусов, особенно в жару. При заданной температуре +2 летом действительно всасывающая трубка возле компрессора может потеть (но не обмерзать!). Также конденсатор (теплая решетка сзади холодильника) должен хорошо вентилироваться. С обдувом вентилятором мастер немного преувеличил, но холодильник точно не должен стоят в нише или в упор к стене: должен быть промежуток 3-5 см, чтобы теплосъём с конденсатора нормальный был.

В целом, если бы вы настроили температуру сразу на +5, то избыток фреона у вас бы ощущался меньше, т.е. обмерзания и снега на трубке мотора-компрессора было бы меньше, и возможно, вы бы его и не заметили. Но с другой стороны, как ни крути, а избыток у вас был, поэтому второй мастер прав.