Мария, добрый вечер.
Очень похоже на то, что вы включили "Блокировку" или "Блокировку от детей". Но так как, вы не указали модель своей панели, а их много по моделям и по классу есть, Е, ETC, GC, G, GST и так далее. Так, что способов разблокировки просто может отличаться у разных панелей. Попробуйте поискать на варочной панели кнопочку ключа. Это кнопка должна отвечать за блокировку панели. Вот пробуйте по совершать манипуляции с ней (нажать и удерживать какое то время), чтобы разблокировать. Или попробуйте зажать одновременно кнопки плюса с минусом и подождать несколько секунд. На некоторых моделях "Gorenje" именно так работает способ разблокировки. 
Вот рекомендация разблокировки от другой модели, попробуйте возможно подойдет:

Сенсор "Ключ" позволяет воспользоваться двумя режимами.
Блокировка установленных режимов
Блокировка от детей

Включение и выключение блокировки установленных режимов
Одна или несколько конфорок включены.
1. Нажмите и удерживайте сенсор .
Внимание! Все заданные параметры и функции остаются активны.
Около сенсора постоянно горит символ .
Блокировка установленных режимов предотвращает включение всех сенсоров, кроме сенсора вкл./выкл. и сенсора защитной блокировки .
2. Чтобы снять блокировку, нажмите и удерживайте сенсор
Панель управления разблокирована.

Включение и выключение блокировки от детей
Варочная панель находится в режиме ожидания, на цифровых индикаторах всех конфорок горит «0.».
1. Нажмите и удерживайте сенсор .
Около сенсора постоянно горит символ .
Если в течение 10 секунд не нажимать сенсоры, варочная панель автоматически выключится, все индикаторы погаснут.
Блокировка от детей остается активной.
2. Чтобы выключить блокировку от детей сразу после ее включения, в течение 10 секунд нажмите сенсор .
Если в течение этого времени вы не нажали сенсор подождите 10 секунд, нажмите вкл./выкл. и затемтсенсор .