Ваша диагностика курам насмех. Как вариант сразу скажу что обрыв может проявлятся только во время перегиба шлейфа и при замере напряжения это нужно учитывать и ещё при таком постоянном обесточивании платы индикации при открывании двери когда он то загорался то отключался микросхема могла от скачков напряжения выйти из строя нужно было сразу делать ремонт когда индикатор ещё моргал. Но скорее всего этого не случилось. Если ВЫ не нашли дефекта в соеденительном кабеле шлейфе это не значит что он целый. Все варианты диагностики описывать не буду. Взялись ремонтировать так ремонтируете если не хотите вызывать и платить МАСТЕРУ. Остальные причины напишет МАСТЕР(если напишет?)
Ждите ответа МАСТЕРА!!!
(...сразу скажу что 90% причина в соеденительном шлейфе это беда у всех холодильников имеющих табло на дверце, тем более раз холодильник работает нормально как ВЫ описали то по факту получается просто нет индикации на табло и всё, такие неисправности в принципе ближе чинить не МАСТЕРАМ- Холодильщикам а МАСТЕРАМ-Электронщикам по ремонту компьютеров и телевизоров)